〈額紫陽花〉
六月。しとしと降る雨。
雨に打たれる紫陽花の花は情緒があり、素敵な風景だ。
描くのには額紫陽花の方が、描きやすいかな^^
驚くことに、咲いている花は、花ではなく
これは額だという。
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
小雨降る中、食事に出かける。
できたら晴れた日が良いのだが、梅雨時だから仕方ない。
何しろ予約制なので。
今日は日本料理。って我が家は日本料理が何故か多い!
いわゆる会席料理だ。
脂ギンギン、ボリュームある、力の出る焼き肉料理。
う〜〜ん、久しく食べていないなぁ。
以前はよく食べに出かけたが。やっぱ、しょぼくれたオッサンには似合わない。
それより懐石料理の中にある一品!そんな美味しい肉料理。
こんな感じで満足かなぁ〜^^
会席料理っていうけど、懐石料理とはどう違うのか?
以前、知らなくてちょっと調べたが。
まず、双方の違い!
懐石料理はお茶の席で出される食事。
そして会席料理は会合や宴会などで出される食事。
そう、お酒と一緒に味わうヤツである。
会席料理は懐石料理に比べ厳格なルールはないようだ。
出される順番もちゃんとある。
会席料理は向付から始まって最後はご飯、止め椀、香の物。
そして水菓子のデザートだ。
また食べ方もあるようだ。
揚げ物で天ぷらの盛り合わせがでるが、それを口にする順番!
これまたあるのだ。
手前にあるものから食べるのだ。
そんなの知らん!その時の気分でのオッサン。
寿司にぎりでも、何から食べようか?
なんて迷う人もいるようだが、オッサンは何しろ一番好きな
トロからいつも食べる。
あとはもう、適当。
盛られたものは、最初に食べるのは好きなものからだ。
逆に好きなものは一番最後!
なんて人もいるから。それぞれ面白い。
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